あまたまかりん

AMATAMAKARIN

あまたまかりん 外は丸こげなのに中ではしっぽり、な~んだ?

・やさしい甘さの「さつま芋あんコロー」を「こしあんコロー」で包み、竹炭と金胡麻を煉りこんだ生地でもう一度包んでから油で揚げました。2009年にNHKで放送された埼玉県川越市が舞台の連続テレビ小説《つばさ》から生まれた、珍しい趣向のかりんとう饅頭です

 

・黒光りして強面な外見ですが歯ざわりは軽くサクサクで、炭の風味が味わい深く、しっとりとした二層のあんコローとの相性は抜群です。

 

*『あまたまかりん』は、お菓子の紋蔵庵様の商品です。


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